Appetit-Würzer

GEWÜRZE Appetit-Würzer Der Appetit-Würzer ist ein vielseitiges Würzmittel mit dem Geschmack von Petersilie, Koriander und Senf. Das Gewürz ist perfekt zum Verfeinern von verschiedenen Speisen, Suppen und Saucen geeignet. Art. Nr.: F600012 80Verkaufseinheit: 6 x 190 g

Kartoffelklößchen mit Tomatensugo und Parmesansplittern

Kartoffelklößchen mit Tomatensugo und Parmesansplittern Zutaten für 3-4 Portionen: 1 PK Kloßteig z.B. Henglein oder Burgis 1 Dose Toamtenstücke (400g) 1 Btl. Tomaten Suppen & Saucen Duo 300 ml Wasser 100g Parmesamkäse am Stück Salz und Pfeffer Den Kloßteig mit feuchten Händen zu kleinen Klößchen formen und diese in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 […]

Pilzrahmpfännchen mit Schweinefilet

Pilzrahmpfännchen mit Schweinefilet Zutaten für 4 Portionen: 12 Medaillons vom Schweinefilet Grill und Braten Gewürzsalz 1 EL Mehl 500 g gemischte Pilze 30 g Schinkenwürfel 1 Zwiebel1 Zweig Rosmarin 1 Btl. Pilzcreme Suppen Saucen Duo 100 ml Wasser 200 ml Sahne Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer Zwiebel würfeln und die Pilze waschen. Die Medaillons mit Grill […]

Geschmorte Lammkeule mit Gemüse-Linsengratin

Geschmorte Lammkeule mit Gemüse-Linsengratin Zutaten für 4 Portionen: 800 g Lammkeule ohne Knochen Knoblauchpfeffer 200 ml Rotwein 2 Schalottenwürfel 1 EL Zucker 2 Knoblauchzehen 1 Rosmarinzweig Sonnenblumenöl 1 Btl. Zwiebel Suppen Saucen Duo 500 g gemischtes Gemüse (Karotten, Fenchel, Zucchini…) 200 ml Sahne 100 g geriebenen Emmentaler 1 TL Feinkost Gewürzsalz Die Lammkeule mit dem […]

Gefüllte Klöße mit Speck-Zwiebel-Sauce

Gefüllte Klöße mit Speck-Zwiebel-Sauce Zutaten für 2 Portionen: 1 PK Kloßteig z. B. Henglein oder Burgis 3 Stück grobe Bratwürste 1 kleine Zwiebel gewürfelt 100g Bauchspeck oder Baconstreifen 1 Schalotte gewürfelt 1 TL Fleischer Tafelsenf 250ml Wasser 1 EL Fleischer Braune Sauce Speiseöl Salz & Pfeffer Die frische Bratwurst vom Darm befreien und zusammen mit […]

Wildschweingeschnetzeltes mit gebratenen Pilzen und Preiselbeeren

Wildschweingeschnetzeltes mit gebratenen Pilzen und Preiselbeeren Zutaten für 2 Portionen: 400 g Wildschweinrücken Brat, Grill & Steak Gewürzsalz Speiseöl 250 ml Wasser 1 EL Fleischer Sauce zu Wild 1 EL Crème fraîche 250 g Champignons 30 g fette Speckwürfel 1 Schalotte gewürfelt Feinkost Gewürzsalz 250 g Fleischer Bandnudeln 2 EL Fleischer Preiselbeeren Die Speckwürfel mit […]

Rumpsteak a la Strindberg mit Dornfeldersauce

Rumpsteak a la Strindberg mit Dornfeldersauce Zutaten für 2 Portionen: 2 Rumpsteaks je 200 g 2 EL Fleischer Tafelsenf 2 mittelgroße Zwiebeln gewürfelt Grill & Braten Gewürzsalz 2 EL Mehl Speiseöl 50 g Schinkenwürfel 1 Schalotte gewürfelt 150 ml Dornfelder Rotwein 150 ml Wasser 1 EL Butter 1 EL Fleischer Burgundersauce Salz & Pfeffer 400 […]

Schweinelachsravioli mit Senfsauce auf grünen Nudeln

Schweinelachsravioli mit Senfsauce auf grünen Linsen Zutaten für 2 Portionen: 10 dünne Scheibchen Schweinerücken ohne Knochen 2 grobe Bratwürste 1 TL Grill und Braten Gewürzsalz 3 EL Wasser 2 EL Mehl Sonnenblumenöl 100 ml milder Weißwein 1 Becher Sahne (200ml) 2 EL FleischerHausmacher Senf 250 g grüne Bandnudeln Salz, Pfeffer, Zucker Die Fleischscheiben zusammen mit […]

Rindercarpaccio auf Reibekuchen mit Meerrettichschmand

Rindercarpaccio auf Reibekuchen mit Meerrettichschmand Zutaten für 4 Portionen: 1 Pck. Reibekuchenteig Speiseöl zum Ausbraten 100 g Rucolasalat 200 g Carpaccio vom Rinderfilet 50 g Fleischer Sahne-Meerrettich 100 g Schmand 50 g Sahne Feinkost Gewürzsalz Zucker Balsamicoglace Mühlenpfeffer Meersalz Den Schmand mit dem Meerrettich und der Sahne verrühren und mit Feinkost Gewürzsalz und Zucker abschmecken. […]

Eier mit Senfsauce

Eier mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 4 Eier Größe L  1 EL Butter 2 EL Mehl  4 EL Fleischer Tafelsenf 1 TL Zucker 250 ml Gemüsebrühe  150 ml Sahne 400 g Kartoffeln 1 EL Butter Blattpetersilie  Salz & Pfeffer Die Eier ca. 8-10 Minuten wachsweich kochen. Die Kartoffeln schälen und kochen.  1 EL Butter in […]