Backofen-Kartoffelecken mit Peperoni

Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, Peperoni abtropfen lassen und beides in eine Schüssel geben.

Mit Öl beträufeln und mit dem Rub, sowie dem Salz würzen. Alles gut vermischen und flach auf ein Blech mit Backpapier geben.

Im vorgeheizten Umluftofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.

Mit einem Pfannenwender vom Blech heben (sodass das Öl abtropfen kann) und servieren.