Graupensuppe mit Hackbällchen

Zutaten für 2-3 Portionen:
  • 2 Dosen Fleischer Graupensuppe
  • 1 Becher Créme fraîche
  • 2 Stangen Frühlingslauch
  • 1 Btl. Fleischer Fix Hackbraten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  1. Den Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 125 ml kaltes Wasser einrühren. 10 Minuten quellen lassen, 500 g Hackfleisch zugeben und gut mischen. Kleine Hackbällchen formen und bei mittlerer Temperatur braten.

  2. Die Graupensuppe in einem Topf erhitzen, einmal aufkochen, Crème fraîche zugeben und anrichten.

  3. Frühlingslauch in feine Ringe schneiden und über die Suppe streuen. Die Hackbällchen aufsetzen.

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