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Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebeln feinwürfeln.
Den Speck in einem Topf mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten, dann herausnehmen und beiseite stellen.
200 ml heißes Wasser in den Topf geben und mit dem Fix-Salat-Dressing verrühren und über
die Kartoffeln gießen.
Alle Zutaten miteinander vermengen und zum Schluss die gehackte Petersilie unterheben.
