Pulled-Pork-Sandwich mit süß-rauchigem Rub

Das Pulled Pork nach Rezeptvorgabe mit dem Fleischer Süß-Rauchig Rub zubereiten (Rezept). Anschließend in warmen/heißen Zustand zerrupfen und mit der BBQ-Sauce vermengen.

Das Toast-Brot auf dem Grill anrösten oder toasten und auf der Arbeitsfläche auslegen, rote Zwiebeln in Ringe schneiden.

Die Hälfte der Toastscheiben mit dem Cole-Slaw bestreichen, mit Salat und den Zwiebeln belegen.

Anschließend mit dem Pulled-Pork belegen.

Zweite Toastscheibe auflegen ggf. quer halbieren und servieren.