Spanische-Schweinenacken-Spieße mit rauchigem Rub

Den Schweinenacken in ca. 2-3 cm Würfel schneiden und anschließend mit 12 g Süß-Rauchig Rub /pro kg Fleisch sowie mit etwas Öl würzen.

Zwiebeln putzen und in 2 cm breite Segmente schneiden, die Pfannenpaprika waschen, Zucchini waschen und in 1 cm dünne Scheiben schneiden.

Alle Zutaten nacheinander im Wechsel aufspießen.

In der Pfanne oder auf den Grill bei mäßiger (indirekter) Hitze fertig braten/grillen.