Kartoffel-Spargel-Salat
Kartoffel-Spargel-Salat Zutaten für 3-4 Portionen: 500 g gekochte Kartoffeln 200 g gekochter weißer Spargel 50 g rohe Zwiebeln frische Petersilie/Schnittlauch etwas Zitronensaft 1 Btl. Fleischer Salat-Dressing Kartoffel-Salat 200 ml heißes Wasser (z. B. Wasser vom Spargel kochen) 3 EL Pflanzenöl Den geschälten Spargel kochen, auskühlen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls in dünne […]
Weisskohl-Cranberry-Salat
Weißkohl-Cranberry-Salat Zutaten für 3-4 Portionen: 500 g Weißkohl 50 g rohe Zwiebeln 50 g Cranberries 50 g angeröstete Sonnenblumenkerne 2 Btl. Fleischer Salat-Dressing Wurstsalat 200 ml Wasser 3 EL Pflanzenöl 1 EL Zucker Den Weißkohl von dunklen Blättern und vom Strunk befreien, anschließend in sehr dünne Streifen schneiden. Die Cranberries je nach Größe hacken, die […]
Kartoffel-Speck-Salat
Kartoffel-Speck-Salat Zutaten für 3-4 Portionen: 500 g gekochte Kartoffeln 100 g Speckwürfel 50 g rohe Zwiebeln frische Petersilie 1 Btl. Fleischer Salat-Dressing Kartoffel-Salat 180 ml heißes Wasser 3 EL Pflanzenöl Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebeln feinwürfeln. Den Speck in einem Topf mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten, dann herausnehmen und beiseite […]
Pulled-Pork-Sandwich mit süß-rauchigem Rub
Pulled-Pork-Sandwich mit süß-rauchigem Rub Zutaten für 2-3 Portionen: Pulled Pork mit Fleischer Süß-Rauchig Rub 1 Flasche Fleischer BBQ-Sauce 1 Paket Sandwich-Toast 1 rote Zwiebel Cole-Slaw-Salat Blattsalat Das Pulled Pork nach Rezeptvorgabe mit dem Fleischer Süß-Rauchig Rub zubereiten (Rezept). Anschließend in warmen/heißen Zustand zerrupfen und mit der BBQ-Sauce vermengen. Das Toast-Brot auf dem Grill anrösten oder […]
Chicken-Sandwich mit Honig-Senf-Rub
Chicken-Sandwich mit Honig-Senf Rub Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Hähnchenbrüste 1 Btl. Fleischer Rub HONIG-SENF 1 Päckchen Sandwich-Toast Frühlingszwiebeln Blattsalat-Mix Karottenstifte Granatapfelkerne Quark Dip z. B.: Zaziki Das Hähnchen mit 12 g FLEISCHER HONIG-SENF Rub /pro kg Fleisch, sowie mit etwas Öl würzen. Anschließend in einer Pfanne oder auf dem Grill durch Garen. Das Toast-Brot […]
Spanische-Schweinenacken-Spieße mit rauchigem Rub
Spanische-Schweinenacken-Spieße mit rauchigem Rub Zutaten für 3-4 Spieße: 1 Stück Schweinenacken 1 kleine Zucchini 1 Päckchen Pfannenpaprika 1 rote Zwiebel 1 Btl. Fleischer Rub Süß-Rauchig Etwas Pflanzenöl Holzspieße Den Schweinenacken in ca. 2-3 cm Würfel schneiden und anschließend mit 12 g Süß-Rauchig Rub /pro kg Fleisch sowie mit etwas Öl würzen. Zwiebeln putzen und in […]
Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Honig-Senf-Rub
Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Honig-Senf-Rub Zutaten für 3-4 Spieße: 1 Stück Grillkäse 1 kleine Zucchini 1-2 Gemüsepaprika 1 rote Zwiebel 1 Btl. FLEISCHER RUB HONIG-SENF Etwas Pflanzenöl Holzspieße Paprika putzen und zusammen mit den Grillkäse in ca. 2 x 2 cm Würfel schneiden. Die Champignons putzen und vom unteren Teil des Stieles befreien. Zwiebeln putzen und in 2 […]
Pikante Schweinerücken-Oliven-Spieße
Pikante Schweinerücken-Oliven-Spieße Zutaten: 1 Stück Schweinerücken Scheiben Räucherbauch je 1 Glas schwarze und grüne Oliven ohne Kerne (große) 1 Tüte FLEISCHER RUB SCHARFE-SCHOTE Etwas Pflanzenöl Holzspieße Den Schweinerücken von Sehnen und Knorpel befreien, anschließend in ca. 1 cm Schnitzel schneiden, diese dann längst halbieren. Anschließend mit 12 g SCHARFE-SCHOTE Rub /pro kg Fleisch, sowie mit […]
Backofen-Kartoffelecken mit Peperoni
Backofen-Kartoffelecken mit Peperoni Zutaten für 2-3 Portionen: 500 g Kartoffeln (festkochend) 1 Btl. FLEISCHER RUB SCHARFE SCHOTE Etwas grobes Meersalz Peperoni, mild, grün (Konserve) Pflanzenöl Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, Peperoni abtropfen lassen und beides in eine Schüssel geben. Mit Öl beträufeln und mit dem Rub, sowie dem Salz würzen. Alles gut vermischen und flach auf […]
Rump-Steak mit rauchigem Rub
Rump-Steak mit rauchigem Rub Zutaten für 1 Steak: Rumpsteaks (je ca. 220 – 250g) 1 Btl. FLEISCHER RUB Süß-Rauchig Grobes Meersalz Öl zum braten Das Steak je nach Wunsch von der Fettschicht und ggf. der Sehne befreien (kann aber am Fleisch belassen werden). Den Grill auf einer Seite (Grillzone) anzünden (Gas oder Kohlegrill), bis der […]
