Rinder-Kartoffelragout im Blätterteig-Mantel
Rinder-Kartoffelragout im Blätterteig-Mantel Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Dosen Fleischer Gulaschsuppe 2 Kartoffeln 1 rote Paprika 1 Zwiebel etwas frische Petersilie 300 g Blätterteig (TK) Eigelb zum bestreichen Die Kartoffeln, schälen, in 1×1 cm Würfel schneiden. In einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen und anschließend abgießen. Die Zwiebel und die Paprika putzen, […]
Erbseneintopf mit Wurst-Kraken
Erbseneintopf mit Wurst-Kraken Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Dosen Erbseneintopf 1 Pck. Suppengemüse 4 kleine Wiener-Würstchen Das Wurzelgemüse schälen und in feine Würfel schneiden – anschließend mit etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das Wasser abgießen und den Erbseneintopf zugeben und leicht köcheln lassen. Die Würstchen halbieren und an der Schnittstelle längst, kreuzförmig […]
Kartoffelsuppe mit Jagdwurst-Talern
Kartoffelsuppe mit Jagdwurst-Talern Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Dosen Fleischer Kartoffelsuppe 2 Stücke Jagdwurst 2 Eier Paniermehl frische Petersilie 1 Becher Sahne Die Jagdwurst in ca. 1 cm dicke Taler schneiden und in dem verquirlten Ei wälzen. Nun die Wursttaler in Paniermehl andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler darin goldbraun ausbacken. Die […]
Graupensuppe mit Hackbällchen
Graupensuppe mit Hackbällchen Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Dosen Fleischer Graupensuppe 1 Becher Créme fraîche 2 Stangen Frühlingslauch 1 Btl. Fleischer Fix Hackbraten 500 g gemischtes Hackfleisch Den Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 125 ml kaltes Wasser einrühren. 10 Minuten quellen lassen, 500 g Hackfleisch zugeben und gut mischen. Kleine Hackbällchen formen und bei mittlerer […]
Linseneintopf mit Apfel-Balsamico-Ragout
Linseneintopf mit Apfel-Balsamico-Ragout Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Dosen Fleischer Linseneintopf 2 Äpfel 1 rote Zwiebel etwas Crema di Balsamico frische Petersilie 2 Stangen Lauchzwiebeln 2 Prisen Zucker Topf erhitzen, eine Prise Zucker zugeben, kurz karamellisieren, dann die Zwiebel und die Apfelwürfel zugeben – mit etwas Wasser ablöschen, mit etwas Balsamico-Creme mischen und beiseitestellen. Den […]
Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen
Spargelcremesuppe mit Lachsstreifen Zutaten für 2 Portionen 1 kleine Zwiebel 300 g weißer Spargel 1 EL Butter 500 ml Wasser 1 Btl. Fleischer Spargel-Cremesuppe 100 ml Schlagsahne 3 TL Zitronensaft 200 g Lachs ohne Haut 1 Prise Zucker/Salz/Pfeffer Cashewkerne und/oder Kürbiskerne Dill zum Garnieren Spargel schälen und ca. 1 L leicht gesalzenes Wasser zum Kochen […]
Tomaten-Mozzarellasuppe mit gebratenen Kirschtomaten
Tomaten – Mozzarellasuppe mit gebratenen Kirschtomaten Zutaten für 2 Portionen 200 g Kirschtomaten 2 EL Olivenöl 500 ml Wasser 100 g Mozzarella 1 Beutel Tomaten Suppen Saucen DUO Salz Pfeffer Piment Die Hälfte der Kirschtomaten würfeln die andere Hälfte ganz lassen. Den Mozzarella klein würfeln oder reiben. Das Olivenöl erhitzen, die ganzen Kirschtomaten darin anbraten, […]
