Kartoffelklößchen mit Tomatensugo und Parmesansplittern
Kartoffelklößchen mit Tomatensugo und Parmesansplittern Zutaten für 3-4 Portionen: 1 PK Kloßteig z.B. Henglein oder Burgis 1 Dose Toamtenstücke (400g) 1 Btl. Tomaten Suppen & Saucen Duo 300 ml Wasser 100g Parmesamkäse am Stück Salz und Pfeffer Den Kloßteig mit feuchten Händen zu kleinen Klößchen formen und diese in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 […]
Eier mit Senfsauce
Eier mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 4 Eier Größe L 1 EL Butter 2 EL Mehl 4 EL Fleischer Tafelsenf 1 TL Zucker 250 ml Gemüsebrühe 150 ml Sahne 400 g Kartoffeln 1 EL Butter Blattpetersilie Salz & Pfeffer Die Eier ca. 8-10 Minuten wachsweich kochen. Die Kartoffeln schälen und kochen. 1 EL Butter in […]
Linseneintopf mit Apfel-Balsamico-Ragout
Linseneintopf mit Apfel-Balsamico-Ragout Zutaten für 2-3 Portionen: 2 Dosen Fleischer Linseneintopf 2 Äpfel 1 rote Zwiebel etwas Crema di Balsamico frische Petersilie 2 Stangen Lauchzwiebeln 2 Prisen Zucker Topf erhitzen, eine Prise Zucker zugeben, kurz karamellisieren, dann die Zwiebel und die Apfelwürfel zugeben – mit etwas Wasser ablöschen, mit etwas Balsamico-Creme mischen und beiseitestellen. Den […]
Kartoffel-Spargel-Salat
Kartoffel-Spargel-Salat Zutaten für 3-4 Portionen: 500 g gekochte Kartoffeln 200 g gekochter weißer Spargel 50 g rohe Zwiebeln frische Petersilie/Schnittlauch etwas Zitronensaft 1 Btl. Fleischer Salat-Dressing Kartoffel-Salat 200 ml heißes Wasser (z. B. Wasser vom Spargel kochen) 3 EL Pflanzenöl Den geschälten Spargel kochen, auskühlen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls in dünne […]
Weisskohl-Cranberry-Salat
Weißkohl-Cranberry-Salat Zutaten für 3-4 Portionen: 500 g Weißkohl 50 g rohe Zwiebeln 50 g Cranberries 50 g angeröstete Sonnenblumenkerne 2 Btl. Fleischer Salat-Dressing Wurstsalat 200 ml Wasser 3 EL Pflanzenöl 1 EL Zucker Den Weißkohl von dunklen Blättern und vom Strunk befreien, anschließend in sehr dünne Streifen schneiden. Die Cranberries je nach Größe hacken, die […]
Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Honig-Senf-Rub
Gemüse-Grillkäse-Spieße mit Honig-Senf-Rub Zutaten für 3-4 Spieße: 1 Stück Grillkäse 1 kleine Zucchini 1-2 Gemüsepaprika 1 rote Zwiebel 1 Btl. FLEISCHER RUB HONIG-SENF Etwas Pflanzenöl Holzspieße Paprika putzen und zusammen mit den Grillkäse in ca. 2 x 2 cm Würfel schneiden. Die Champignons putzen und vom unteren Teil des Stieles befreien. Zwiebeln putzen und in 2 […]
Backofen-Kartoffelecken mit Peperoni
Backofen-Kartoffelecken mit Peperoni Zutaten für 2-3 Portionen: 500 g Kartoffeln (festkochend) 1 Btl. FLEISCHER RUB SCHARFE SCHOTE Etwas grobes Meersalz Peperoni, mild, grün (Konserve) Pflanzenöl Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, Peperoni abtropfen lassen und beides in eine Schüssel geben. Mit Öl beträufeln und mit dem Rub, sowie dem Salz würzen. Alles gut vermischen und flach auf […]
Anti-Pasti-Gemüse
Anti-Pasti-Gemüse Zutaten für 2 Portionen: 1 Aubergine 1 Zucchini 1x Paprikamix (rot/gelb/grün) 2 Rote Zwiebeln 150g Champignons 3-4 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe FLEISCHER Olivenöl FLEISCHER Balsamico-Essig 1 Btl. FLEISCHER RUB KRÄUTER-KISTE 1 Prise Salz Die Zucchini und die Aubergine in Scheiben schneiden, anschließend erst die Aubergine in viel Olivenöl in einer mittelheißen Pfanne von beiden Seiten […]
Gegrillte Ziegenkäsepäckchen
Gegrillte Ziegenkäsepäckchen Zutaten für 2 Portionen 300 g Ziegenkäse 1 TL Rub Typ Honig-Senf 2 Zucchini 2 EL Honig 2 EL Olivenöl 200 g gemischte Blattsalate 6 Kirschtomaten Für das Dressing: 2 EL süßen Senf 2 EL weißen Balsamessig 1 EL Honig 2 EL Wasser Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl Die Zucchini der […]
Rucola-Pesto mit Walnüssen
Rucola-Pesto mit Walnüssen Zutaten für 4 Portionen 125 g Rucola 70 g Walnüsse 50 g geriebener Parmesan 1 Knoblauchzehe Fleischer Olivenöl Salz, Pfeffer, Chilipulver 1 Prise Zucker 2 Spritzer frische Zitrone Vom Rucola die Stiele großzügig entfernen, Blätter waschen und trockenschleudern. Walnüsse anrösten, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen. Parmesan fein reiben. Rucola, Walnüsse, […]
